लहसुन के फायदे, स्वास्थ्य लाभ नुकसान : Health Benefits of Garlic in Hindi

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Health Benefits of Garlic in Hindi
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लहसुन के फायदे, स्वास्थ्य लाभ नुकसान : Health Benefits of Garlic in Hindi

Health Benefits of Garlic in Hindi


लहसुन के फायदे

आयुर्वेद में लहसुन के लिए कहा जाता है कि इसके सेवन से आप जवान बने रहेगे। लहसुन को तामसिक भोज्य पदार्थ की श्रेणी में रखा जाता है, फिर भी हमें इसका नियमित सेवन करना चाहिए. चाहे आपको इसकी गंध अच्‍छी नहीं लगती हो, लेकिन यह हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है. यह हमें कई बीमारियों से बचाता है, तो कई बीमारियों को नियंत्रित करने में मदद करता है. मौसम के हिसाब से आपको इसके खाने की मात्रा में बदलाव लाना चाहिए, और पूजा या पर्व त्यौहार के समय लहसून नहीं खाना चाहिए…. इन सब छोटी-छोटी पुरानी बातों का भी अपना महत्व है. ठंड के दिनों में लहसुन थोड़ी अधिक मात्रा में खाया जा सकता है लेकिन गर्मी के मौसम में इसे नाम मात्र हीं खाना चाहिए

लहसुन कम से कम 150 तरह के रोगों या लक्षणों जैसे कैंसर से लेकर डायबिटीज और दिल के रोगों, रेडिएशन के साईड इफेक्ट्स आदि के नियंत्रण में कारगर साबित हुआ है

साथ ही यह कई बीमारियों से जैसे कि बवासीर, कब्ज, कान का दर्द, ब्लड प्रेशर, भूख बढाने आदि में किया जाता है।
लहसुन एक महत्वपूर्ण प्राकृतिक एंटीबायोटिक की तरह काम करता है।

गार्लिक के न्यूट्रीशन की बात करे तो इसमें ज़ीरो कोलेस्टरॉल , कुछ माता में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और डाइटरी fiber पाए जाते हैं| इनके अतिरिक्त इसमें विटामिन A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K और  pantothenic  acid  पाए जाते हैं| लहसुन में आइरन, ज़िंक, कॉपर, कैल्शियम, manganese, selenium, potassium,  phosphorus और दूसरे मिनरल्स भी उपस्थित होते हैं|

लहसुन के औषधीय गुण निम्न हैं : Health Benefits of Garlic in Hindi

खून साफ़ करना, एंटी ageing, बुखार कम करने वाला, पेट के कीड़े दूर करने वाला, कीटाणुनाशी, anti fungal, एंटी बॅक्टीरियल, anti cancerous, stimulant, diuretic, vasodilative (blood vessels ko dilate karne wala), antispasmodic, carminative (गैस दूर करने वाला), पाचन बढ़ाने वाला, expectorant, decongestant, antitussive, anti malarial के अलावा और बहुत से औषधिय गुण इसमे पाए जाते हैं  जिनके कारण लहसुन शारीरिक रोग दूर करने का एक उत्तम घटक बन जाता है

लहसुन का सेवन कैसे करें? : Health Benefits of Garlic in Hindi

लहसुन को खाने के कई तरीके हैं जैसे आप इन्हें शहद के साथ खाइए, लहसुन का आचार बनाकर रखिये और रोटी के साथ खाइए| आप garlic की tablets भी रोजाना खा कर इसके स्वास्थ्य को होने वाले लाभ पा सकते हैं| सब्जी बनाते समय लहसुन का उपयोग करिए आदि कुछ लहसुन के सेवन के बेहतरीन तरीके हैं

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